برچسب: سرد

قهوه همیشه در همه جا عالی است، اما بیایید واقعی باشیم: هیچکس نمیخواهد یک فنجان داغ آب جوش را بگذارد وقتی که 107 درجه در بیرون نزدیک شود. برای آن زمان، یک فنجان دم دم سرد، این فریب است.

البته، قهوه یخی نیز وجود دارد که نه یکسان است. در واقع، این دو معمولا اشتباه گرفته اند، زیرا آنها هر دو سرد هستند. و هیچ دلیلی نمیتوانید یخ را در در قهوه دم دم کنید، در حقیقت، تشویق شده است! بنابراین، تفاوت چیست؟ قهوه آهسته به طور کلی داغ می شود و سپس با یخ خنک می شود. این کاملا قهوه داغ از قهوه داغ و ریختن آن بر روی یخ نیست، ذهن شما قهوه یخی را به طور آهسته روی یخ دم می کند.

دمیدن سرد، در مقابل، دم می کند و هرگز در طول فرآیند گرم نمی شود. به همین دلیل طول می کشد 12 ساعت (یا بیشتر) برای دم کردن یک گلدان و یا حتی یک فنجان قهوه دم سرد. زمینه ها به طور مستقیم در آب قرار می گیرند، جایی که آنها تا نیمه روز مانند نوع آفتاب خورشید، بدون خورشید شیب دارند. این به طور طبیعی طعم غنی قهوه را در حالی که همزمان کاهش اسید را استخراج می کند. آبمیوه های داغ باعث جذب طعم بسیار سریع می شود که منجر به فنجان تلخ و اسیدی می شود.

بنابراین اگر شما به دنبال یک فنجان شسته و رفته، ملایم، فریز کننده تر از قهوه هستید، دمیدن سرما یک راه عالی برای رفتن است. در اینجا برخی از بهترین سازندگان قهوه سرد که می توانید آن را خریداری کنید تا بتوانید شروع کنید.

Best Overall: OXO Good Grips ($ 50)

اگر قبلا قهوه دم کباب را تجربه کردید و می دانید که آماده هستیم که با بهترین نوشیدنی سرد آشنا شویم، OXO Good Grips برای شما مناسب است. در 50 دلار، این کمی تندتر از برخی از گزینه های دیگر در این لیست است، اما هی، شما می خواهید بهترین، شما باید کمی برای آن پرداخت.

OXO کار می کند به طور مشابه به دیگر brewers ها، اما منحصر به فرد آن طراحی برای تمیز کردن آبجو آسان و . آنچه که OXO را متفاوت می کند، بالای "Rainmaker" است که حتی در قهوه قهوه تازه شیرین نیز آب را توزیع می کند و تمام آن را برای یک کاسه مزه بهتر پوشش می دهد.

هنگامی که آبجو کامل می شود، یک سطح راحت تمام آب را به زیر دریایی ها آزاد می کند. پس از آن می توانید مواد اولیه را به راحتی از مخزن آبجو تخلیه کنید. این یک طراحی هوشمندانه است.

یکبار دستشوئی 32 اونس (1 کوارت)

بهترین بروشور: هریو میزدوشی (16 دلار)

اگر شما در مورد این همه چیز "سرماخوردگی" مطمئن نیستید و میخواهید آن را بدون پرداختن به پول زیادی به تلاش بسپارید، 16 دلاری Hario Mizudashi Cold Brew فوق العاده است کیت کوچک برای شروع شما می باشد.

بر خلاف OXO Good Grips، این مدل خیلی بیشتر شبیه یک diffuser است – قهوه محلول در فیلتر قابل استفاده مجدد قرار می گیرد، سپس به طور مستقیم به آب افتاده است. پس از اتمام زمان شیب مناسب، سبد / فیلتر دم برداشته می شود و قهوه در این کوزه می ماند. این یک سیستم ساده و ساده است.

همانند Good Grips، Mizudashi یک بار در حدود یک قوطی قهوه می کوبد، هرچند ریزش کلی کمی کوچکتر از این نوشیدنی است و انتخاب آن برای آشپزخانه های کوچکتر است. [19659010] Best Brewer قابل حمل: Asobu Coldbrew (40 دلار)

اگر میخواهید یک نوشیدنی سرد که فقط در خانه در جاده است همانطور که در آشپزخانه خود است، Asobu Coldbrew انتخاب خوبی است. این کارخانه به روش OXO Good Grip بسیار شبیه است که قهوه را در یک کانتینر قرار می دهد و این به راحتی به یک قلاب متصل منتقل می شود.

تفاوت این است که گردنبند عایق بندی شده و شامل یک درب هوادهی برای حمل آسان . هنگامی که دم به پایان رسید و قهوه به قلعه آزاد می شود، می توانید آن را به راحتی بر روی آن بچرخانید و همه چیز را با خود ببرید. این باعث می شود که دم شما تا 24 ساعت سرد باشد (یا در صورت گرم بودن برای 12 سال، اگر این چیز شماست).

Coldbrew 40 اونس قهوه می دهد و برای تمیز کردن آسان می آید.

Best for Big Batches: County قهوه ساز آشپزخانه خنک خط (27 دلار)

تمام نوشیدنی های موجود در این لیست مقدار قابل توجهی از قهوه را حدود 32 اونس یا بیشتر می دهند اما گاهی اوقات آن را برش نمی دهند. اگر آن زمان می آید، شما می خواهید آبجو سرد توسط County Lin Kitchen، که می تواند دو برابر مقدار دیگران را در این لیست در دو کوارت شیرین خود را. این مقدار زیادی قهوه است.

این کیت شامل یک فیلتر فولادی قابل استفاده مجدد، مش فولادی قابل استفاده مجدد، یک دوز کوره بزرگ مسیح و یک پوشش پلاستیکی مفید است. یک نسخه قدیمی از آبجو موجود است که شامل این درب نمی شود، اما برای همان قیمت، آن را بدون ذهن خود را با مدل جدیدتر بروید – آن را به ریختن دم شما بسیار آسان تر.

این کار به طور مشابه آبجو Hario در آن محل قهوه در آبجو به صورت مستقیم در آب فرو می ریزد و پس از اتمام برداشته می شود. این همچنین باعث تمیز کردن آسان می شود. شیشه ی کمان ماسان نیز یک لمس بسیار خوب است؛ آن را به یک مدرسه قدیمی مدرن می دهد. این شیشه ها نیز فوق العاده قوی هستند، بنابراین باید یک عمر باشد.

اعتبار تصویر: P-fotography / Shutterstock.com